الامارات 7 - كربونات الصوديوم، المعروفة أيضًا باسم كربونة الغسيل، هي مركب كيميائي صيغته الجزيئية Na2CO3، وتظهر على شكل بودرة بيضاء. يتواجد طبيعيًا كمعدن وتكون محاليله قلوية. بيكربونات الصوديوم، التي تُعرف أيضًا بصودا الخبز، تأتي بصيغة NaHCO3، وهي مسحوق بلوري أبيض، يستخدم على نطاق واسع في المخبوزات ويظهر تأثير نفخ العجين.

استخدامات كربونات الصوديوم:
صناعة الزجاج: تُستخدم في عملية تصنيع الزجاج.
صناعة الصابون ومنظفات المنزل: تُستخدم في صنع الصابون والمنظفات.
عجائن الورق: تُستخدم في عملية تصنيع عجائن الورق.
تخفيف ألم الأسنان: يمكن استخدامها كمحلول تخديري.
نفخ العجين: يُستخدم لنفخ العجين عند إعداد بعض المأكولات.
إطفاء الحرائق: يُستخدم في بعض أنظمة إطفاء الحرائق.
مواد إضافية في علف الحيوانات: يضاف كمكون في علف الحيوانات.
استخدامات بيكربونات الصوديوم:
صناعة الأغذية: يُستخدم كمادة خافضة للحموضة في الأطعمة.
نفخ العجين: يُستخدم لنفخ العجين بفعل إطلاق غاز ثاني أكسيد الكربون.
صناعة الأدوية المضادة للحموضة: يُستخدم في تحضير بعض الأدوية المضادة للحموضة.
تقليل حب الشباب: يُستخدم كمادة فعّالة في بعض منتجات علاج حب الشباب.
طرق تحضير كربونات الصوديوم:
طريقة لابلاك: تتضمن تحضير كعكة الملح من كلوريد الصوديوم وحمض الكبريت، ثم اختزالها للحصول على كبريتات الصوديوم، وأخيرًا مزجها مع الكربون للحصول على كربونات الصوديوم.
طريقة سولفاي: تعتمد على تفاعل بين كربونات الكالسيوم وكلوريد الصوديوم بوجود الأمونيا، حيث ينتج غاز ثاني أكسيد الكربون ويتكون بيكربونات الصوديوم.
طريقة تحضير بيكربونات الصوديوم:
تتم عن طريق معالجة محلول مشبع من رماد الصودا بغاز ثاني أكسيد الكربون عند درجة حرارة 40 درجة مئوية، ومن ثم يتم فصل معلق البيكربونات وتنقيته وتجفيفه للحصول على ناتج نقي بنسبة 99.8%.

تتمثل عملية تحويل بيكربونات الصوديوم إلى كربونات الصوديوم في التفاعل التوازني:
Na
2
CO
3
+
CO
2
+
H
2
O
⇌
2
NaHCO
3
Na
2
​
CO
3
​
+CO
2
​
+H
2
​
O⇌2NaHCO
3
​


هذه العملية تظهر كيف يمكن تكوين بيكربونات الصوديوم من كربونات الصوديوم باستخدام غاز ثاني أكسيد الكربون والماء.