الامارات 7 - الفرق بين الخل والخمر يعتبر بسيطًا، حيث يكمن الاختلاف الرئيسي بينهما في تفاعل كيميائي يسمى تفاعل الأكسدة. يتم إنتاج كل منهما من السكر، وعادة ما يستخدم السكر البسيط أو المركب الذي يأتي من العنب، والتمر، والشعير، ومصادر أخرى.

عندما يتعرض الخمر للهواء، يحدث تفاعل أكسدة يحول الكحول الموجود فيه إلى حمض الخل بواسطة الجراثيم الخلية. بالتالي، يمكن اعتبار الخل ناتجًا عن تأكسد الكحول.

في الشرع الإسلامي، يُعتبر الخمر محرمًا، حيث يقول النبي محمد صلى الله عليه وسلم: "كل مسكر خمر وكل خمر حرام". أما الخل الذي يتم إنتاجه بدون تخليل من الخمر، فقد يكون جائزًا وليس محرمًا. وفي حديث آخر، أكد النبي أن استخدام الخل الذي لم يتم تحضيره من الخمر مسموح به.

في النهاية، يظهر أن الفارق بين الخل والخمر يكمن في التفاعل الكيميائي وطريقة إنتاجهما، وهذا يلعب دورًا هامًا في تحديد حكم الشرع حيالهما.