يُختلف درجة غليان الكحول حسب نوعه، وعمومًا، تكون أقل من درجة غليان الألكان الذي يتكون منها. يكون الكحول الذي يحتوي على عدد قليل من ذرات الكربون سائلًا عند درجة الحرارة العادية، بسبب وجود روابط هيدروجينية بين جزيئاته، مما يزيد من قوة الارتباط بينها. كما يزداد ارتفاع درجة غليان الكحول كلما زادت كتلة الجزيء، وذلك بسبب زيادة عدد الجروبات الهيدروكسيلية.
مثال على ذلك، درجة غليان الإيثانول هي 78 درجة مئوية، بينما تكون درجة غليان الميثانول أقل وتبلغ 65 درجة مئوية. وكذلك، تكون درجة غليان الكحولات ذات الكتلة الجزيئية الأكبر أعلى، مثل البروبانول والبيوتانول.
يُصنف الكحول حسب عدد الكروبات الهيدروكسيلية فيه إلى أولي، ثانوي، أو ثالثي، وأحادي، ثنائي، أو ثلاثي الهيدروكسيل. ويمكن تحضير الكحول بعدة طرق، بما في ذلك تفاعل هاليد الألكيل مع قاعدة قوية، أو من الألكينات والألدهايدات والكيتونات، أو عن طريق التخمير.
ويُمكن أيضًا تحويل الكحول إلى مواد أخرى مثل الإسترات والكيتونات، ويمكن أكسدتها إلى ألدهايدات أو أحماض كربوكسيلية، ولا يُمكن أكسدة الكحول الثالثي.
يُختلف درجة غليان الكحول حسب نوعه، وعمومًا، تكون أقل من درجة غليان الألكان الذي يتكون منها. يكون الكحول الذي يحتوي على عدد قليل من ذرات الكربون سائلًا عند درجة الحرارة العادية، بسبب وجود روابط هيدروجينية بين جزيئاته، مما يزيد من قوة الارتباط بينها. كما يزداد ارتفاع درجة غليان الكحول كلما زادت كتلة الجزيء، وذلك بسبب زيادة عدد الجروبات الهيدروكسيلية.
مثال على ذلك، درجة غليان الإيثانول هي 78 درجة مئوية، بينما تكون درجة غليان الميثانول أقل وتبلغ 65 درجة مئوية. وكذلك، تكون درجة غليان الكحولات ذات الكتلة الجزيئية الأكبر أعلى، مثل البروبانول والبيوتانول.
يُصنف الكحول حسب عدد الكروبات الهيدروكسيلية فيه إلى أولي، ثانوي، أو ثالثي، وأحادي، ثنائي، أو ثلاثي الهيدروكسيل. ويمكن تحضير الكحول بعدة طرق، بما في ذلك تفاعل هاليد الألكيل مع قاعدة قوية، أو من الألكينات والألدهايدات والكيتونات، أو عن طريق التخمير.
ويُمكن أيضًا تحويل الكحول إلى مواد أخرى مثل الإسترات والكيتونات، ويمكن أكسدتها إلى ألدهايدات أو أحماض كربوكسيلية، ولا يُمكن أكسدة الكحول الثالثي.
يُختلف درجة غليان الكحول حسب نوعه، وعمومًا، تكون أقل من درجة غليان الألكان الذي يتكون منها. يكون الكحول الذي يحتوي على عدد قليل من ذرات الكربون سائلًا عند درجة الحرارة العادية، بسبب وجود روابط هيدروجينية بين جزيئاته، مما يزيد من قوة الارتباط بينها. كما يزداد ارتفاع درجة غليان الكحول كلما زادت كتلة الجزيء، وذلك بسبب زيادة عدد الجروبات الهيدروكسيلية.
مثال على ذلك، درجة غليان الإيثانول هي 78 درجة مئوية، بينما تكون درجة غليان الميثانول أقل وتبلغ 65 درجة مئوية. وكذلك، تكون درجة غليان الكحولات ذات الكتلة الجزيئية الأكبر أعلى، مثل البروبانول والبيوتانول.
يُصنف الكحول حسب عدد الكروبات الهيدروكسيلية فيه إلى أولي، ثانوي، أو ثالثي، وأحادي، ثنائي، أو ثلاثي الهيدروكسيل. ويمكن تحضير الكحول بعدة طرق، بما في ذلك تفاعل هاليد الألكيل مع قاعدة قوية، أو من الألكينات والألدهايدات والكيتونات، أو عن طريق التخمير.
ويُمكن أيضًا تحويل الكحول إلى مواد أخرى مثل الإسترات والكيتونات، ويمكن أكسدتها إلى ألدهايدات أو أحماض كربوكسيلية، ولا يُمكن أكسدة الكحول الثالثي.
التعليقات