الامارات 7 - اللوز والجوز هما من أشهر أنواع المكسرات التي تتميز بمذاق لذيذ وفوائد صحية عديدة، ويستخدمان في تحضير العديد من الأطباق. يمكن تناول اللوز والجوز سواء بشكل طازج أو جاف، كما يمكن استخدامهما لتزيين الأطعمة. تنتشر أشجار هذين النوعين في معظم أنحاء العالم ويوجد العديد من الأصناف لكل منهما.
القيمة الغذائية للّوز: الـلوز يحتوي على مجموعة كبيرة من المركبات الغذائية، مثل الكربوهيدرات، والنشا، والسكريات، والألياف الغذائية، والبروتينات، والماء، بالإضافة إلى الدهون، بما فيها الدهون المشبعة. كما يحتوي على مجموعة من الفيتامينات مثل فيتامينات ب1، ب2، ب5، ب6، النياسين، حمض الفوليك، الكولين، فيتامين أ، وفيتامين ك. علاوة على ذلك، يحتوي اللوز على معادن أساسية مثل الحديد، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والمنغنيز، والفوسفور، والبوتاسيوم، والصوديوم، والزنك.
فوائد اللوز:
غذاء مغذٍ يحتوي على العديد من الفوائد الصحية.
يُستخرج منه زيت يستخدم في صناعة مستحضرات التجميل والعناية بالبشرة، وله نوعان: زيت اللوز الحلو والمر.
يعزز صحة الجلد ويمنحه حيوية.
يساعد في علاج الأمراض الجلدية، الحروق، وتهيج البثور.
مسكن لأوجاع الأذن الوسطى ويساعد في التئام ثقب غشاء الطبلة.
يقلل من نسبة الكوليسترول الضار في الدم.
يعالج فقر الدم (الأنيميا).
يساعد على تحسين جودة النوم والوقاية من الأرق.
يساهم في الوقاية من بعض أنواع السرطان، خصوصاً سرطان القولون والأمعاء.
القيمة الغذائية للجوز: الجوز يحتوي على كربوهيدرات، بروتينات، أحماض دهنية غير مشبعة، ألياف غذائية، كالسيوم، حديد، زنك، وفيتامين ب6. كما يحتوي على العديد من الأحماض الدهنية مثل حمض الفالينوليلك وحمض اللينوليك. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الجوز على مضادات أكسدة وفيتامينات هامة مثل فيتامين أ، ب، هـ، وهو غني بأحماض أوميغا 3.
فوائد الجوز:
يعزز صحة القلب والأوعية الدموية ويقلل من الكوليسترول الضار.
يعزز صحة الجلد ويمنحه المرونة والتوهج.
يقوي الشعر ويمنع تقصفه وتساقطه.
يقي من بعض أنواع السرطان.
يعزز خصوبة الرجال ويحسن جودة الحيوانات المنوية.
يساهم في تحسين صحة الدماغ، الذاكرة، والتفكير.
يعزز من كفاءة جهاز المناعة.
يساعد في تخفيف الوزن وزيادة الطاقة بالجسم.
اللوز والجوز يشتركان في تقديم مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية التي تدعم صحة القلب، البشرة، العقل، والجهاز المناعي، ويعتبران من الخيارات الغذائية الممتازة في النظام الغذائي.
القيمة الغذائية للّوز: الـلوز يحتوي على مجموعة كبيرة من المركبات الغذائية، مثل الكربوهيدرات، والنشا، والسكريات، والألياف الغذائية، والبروتينات، والماء، بالإضافة إلى الدهون، بما فيها الدهون المشبعة. كما يحتوي على مجموعة من الفيتامينات مثل فيتامينات ب1، ب2، ب5، ب6، النياسين، حمض الفوليك، الكولين، فيتامين أ، وفيتامين ك. علاوة على ذلك، يحتوي اللوز على معادن أساسية مثل الحديد، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والمنغنيز، والفوسفور، والبوتاسيوم، والصوديوم، والزنك.
فوائد اللوز:
غذاء مغذٍ يحتوي على العديد من الفوائد الصحية.
يُستخرج منه زيت يستخدم في صناعة مستحضرات التجميل والعناية بالبشرة، وله نوعان: زيت اللوز الحلو والمر.
يعزز صحة الجلد ويمنحه حيوية.
يساعد في علاج الأمراض الجلدية، الحروق، وتهيج البثور.
مسكن لأوجاع الأذن الوسطى ويساعد في التئام ثقب غشاء الطبلة.
يقلل من نسبة الكوليسترول الضار في الدم.
يعالج فقر الدم (الأنيميا).
يساعد على تحسين جودة النوم والوقاية من الأرق.
يساهم في الوقاية من بعض أنواع السرطان، خصوصاً سرطان القولون والأمعاء.
القيمة الغذائية للجوز: الجوز يحتوي على كربوهيدرات، بروتينات، أحماض دهنية غير مشبعة، ألياف غذائية، كالسيوم، حديد، زنك، وفيتامين ب6. كما يحتوي على العديد من الأحماض الدهنية مثل حمض الفالينوليلك وحمض اللينوليك. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الجوز على مضادات أكسدة وفيتامينات هامة مثل فيتامين أ، ب، هـ، وهو غني بأحماض أوميغا 3.
فوائد الجوز:
يعزز صحة القلب والأوعية الدموية ويقلل من الكوليسترول الضار.
يعزز صحة الجلد ويمنحه المرونة والتوهج.
يقوي الشعر ويمنع تقصفه وتساقطه.
يقي من بعض أنواع السرطان.
يعزز خصوبة الرجال ويحسن جودة الحيوانات المنوية.
يساهم في تحسين صحة الدماغ، الذاكرة، والتفكير.
يعزز من كفاءة جهاز المناعة.
يساعد في تخفيف الوزن وزيادة الطاقة بالجسم.
اللوز والجوز يشتركان في تقديم مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية التي تدعم صحة القلب، البشرة، العقل، والجهاز المناعي، ويعتبران من الخيارات الغذائية الممتازة في النظام الغذائي.