الامارات 7 - تعد زراعة الشمام والبطيخ في المنزل من الزراعات المجزية والممتعة، حيث تتميز هذه الثمار بطعم لذيذ وقوة مذاق لا تضاهى مقارنةً بما يتم شراؤه من الأسواق. يحتاج الشمام إلى الكثير من الرطوبة وأشعة الشمس والحرارة لكي ينمو بشكل جيد، ويتطلب من شهرين إلى ثلاثة أشهر من الحرارة لينضج، مما يجعل زراعته في المناطق الباردة تحدياً. لكن يمكن التغلب على هذه المشكلة باستخدام الدفيئات الزراعية التي تدفئ التربة وتوزع الهواء الدافئ بالقرب من النباتات.
تحتوي ثمار الشمام الناضجة على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين C ومضادات الأكسدة بفضل تعرضها لأشعة الشمس أثناء نموها. يُزرع الشمام عادة باستخدام دفيئات توفر تدفئة للتربة في البداية، حيث يتم استخدام أغطية بلاستيكية ذات ثقوب لتمرير الهواء وتدفئة التربة، مما يساعد على نمو الكروم وتجنب الأمراض. كما يجب أن تكون التربة دافئة بما يكفي (أكثر من 70 درجة فهرنهايت) لكي تبدأ الزراعة، ويجب تغطيتها بالبلاستيك الزراعي لتسريع عملية الاحتباس الحراري.
يجب اختيار تربة غنية بالمواد العضوية مع إضافة السماد، وتكرار التسميد خلال موسم النمو. يُفضل أحياناً زراعة بذور الشمام مباشرة في التربة مع إضافة سماد غني بالنيتروجين لتوفير التدفئة اللازمة. بعض المزارعين يفضلون وضع أكوام من السماد على التربة لزيادة التدفئة. كما يحتاج الشمام إلى مساحات واسعة أو معرشات لدعمه. إذا كنت تزرع بدون معرشات، يمكنك استخدام العلاقات لرفع الكروم. يجب أن تكون المعرشات كبيرة بما يكفي لتوفير الهواء والضوء، كما أن استخدامها يساعد على تقليل فرص الإصابة بالأمراض.
في المناخات الباردة، من المهم توخي الحذر من الحشرات التي تنجذب إلى المناطق الدافئة، ويمكن تغطية النباتات باستخدام نسيج أسود مسامي لحمايتها. بعد زراعة البذور أو الشتلات، يجب إزالة الأعشاب الضارة لضمان نمو الكروم. يحتاج الشمام إلى ري منتظم لتجنب الجفاف خاصة أثناء تشكيل الثمار، لكن يجب تجنب غمر التربة بالماء. يتم الري عادة باستخدام الخراطيم أو أسلوب الري بالتنقيط لتجنب الرطوبة الزائدة على الأوراق التي قد تؤدي إلى الإصابة بالأمراض الفطرية.
من المهم مراقبة النباتات بحثاً عن الأمراض الفطرية مثل البقع البيضاء على الأوراق، أو آفات مثل المن والخنافس التي قد تهاجم الكروم. يجب استخدام المبيدات المناسبة للحفاظ على صحة النباتات. كما يفضل تقليم الأوراق المصابة قبل تشكيل الثمار لضمان جودة الثمار وزيادة حلاوتها.
بالنسبة للحصاد، يجب متابعة لون قشور الشمام، حيث يتحول من الأخضر إلى الأصفر أو البرتقالي عند نضوجه. وعند اقتراب النضج، يجب تقليل الري لتركيز السكريات في الثمرة وتحسين حلاوتها. عند الحصاد، يمكن تخزين الشمام في الثلاجة لمدة أسبوع.
في الختام، يتطلب زراعة الشمام اهتماماً خاصاً بالتربة، الرطوبة، والتعرض لأشعة الشمس، بالإضافة إلى الانتباه الدقيق للمشاكل الصحية والبيئية للنبات لضمان حصاد صحي ولذيذ.
تحتوي ثمار الشمام الناضجة على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين C ومضادات الأكسدة بفضل تعرضها لأشعة الشمس أثناء نموها. يُزرع الشمام عادة باستخدام دفيئات توفر تدفئة للتربة في البداية، حيث يتم استخدام أغطية بلاستيكية ذات ثقوب لتمرير الهواء وتدفئة التربة، مما يساعد على نمو الكروم وتجنب الأمراض. كما يجب أن تكون التربة دافئة بما يكفي (أكثر من 70 درجة فهرنهايت) لكي تبدأ الزراعة، ويجب تغطيتها بالبلاستيك الزراعي لتسريع عملية الاحتباس الحراري.
يجب اختيار تربة غنية بالمواد العضوية مع إضافة السماد، وتكرار التسميد خلال موسم النمو. يُفضل أحياناً زراعة بذور الشمام مباشرة في التربة مع إضافة سماد غني بالنيتروجين لتوفير التدفئة اللازمة. بعض المزارعين يفضلون وضع أكوام من السماد على التربة لزيادة التدفئة. كما يحتاج الشمام إلى مساحات واسعة أو معرشات لدعمه. إذا كنت تزرع بدون معرشات، يمكنك استخدام العلاقات لرفع الكروم. يجب أن تكون المعرشات كبيرة بما يكفي لتوفير الهواء والضوء، كما أن استخدامها يساعد على تقليل فرص الإصابة بالأمراض.
في المناخات الباردة، من المهم توخي الحذر من الحشرات التي تنجذب إلى المناطق الدافئة، ويمكن تغطية النباتات باستخدام نسيج أسود مسامي لحمايتها. بعد زراعة البذور أو الشتلات، يجب إزالة الأعشاب الضارة لضمان نمو الكروم. يحتاج الشمام إلى ري منتظم لتجنب الجفاف خاصة أثناء تشكيل الثمار، لكن يجب تجنب غمر التربة بالماء. يتم الري عادة باستخدام الخراطيم أو أسلوب الري بالتنقيط لتجنب الرطوبة الزائدة على الأوراق التي قد تؤدي إلى الإصابة بالأمراض الفطرية.
من المهم مراقبة النباتات بحثاً عن الأمراض الفطرية مثل البقع البيضاء على الأوراق، أو آفات مثل المن والخنافس التي قد تهاجم الكروم. يجب استخدام المبيدات المناسبة للحفاظ على صحة النباتات. كما يفضل تقليم الأوراق المصابة قبل تشكيل الثمار لضمان جودة الثمار وزيادة حلاوتها.
بالنسبة للحصاد، يجب متابعة لون قشور الشمام، حيث يتحول من الأخضر إلى الأصفر أو البرتقالي عند نضوجه. وعند اقتراب النضج، يجب تقليل الري لتركيز السكريات في الثمرة وتحسين حلاوتها. عند الحصاد، يمكن تخزين الشمام في الثلاجة لمدة أسبوع.
في الختام، يتطلب زراعة الشمام اهتماماً خاصاً بالتربة، الرطوبة، والتعرض لأشعة الشمس، بالإضافة إلى الانتباه الدقيق للمشاكل الصحية والبيئية للنبات لضمان حصاد صحي ولذيذ.