الامارات 7 - في عالم متسارع مليء بالتحديات والضغوط، أصبح القلق والاكتئاب من أكثر الاضطرابات النفسية انتشارًا، حيث يعاني الملايين حول العالم من مستويات متفاوتة من هذه المشاعر التي تؤثر على جودة حياتهم. لكن ما لا يدركه الكثيرون هو أن القلق والاكتئاب لا يؤثران فقط على الحالة النفسية، بل يمتد تأثيرهما إلى العادات الغذائية، ما يؤدي إلى تغييرات كبيرة في نمط الأكل، ومستويات الشهية، وصحة الجسم العامة.

فكيف تؤثر الحالة المزاجية على علاقتنا بالطعام؟ ولماذا يميل البعض إلى الإفراط في تناول الطعام عند الشعور بالحزن أو التوتر، بينما يفقد آخرون شهيتهم تمامًا؟ وكيف يمكن تحقيق التوازن للحفاظ على الصحة الجسدية والعقلية؟

كيف يؤثر القلق والاكتئاب على العادات الغذائية؟
الاضطرابات النفسية مثل القلق والاكتئاب تؤثر على التوازن الهرموني في الجسم، ما يؤدي إلى تغييرات في أنماط الأكل والشهية. هذه التأثيرات تشمل:

1. تغير في هرمونات الجوع والشبع
عند التعرض للقلق المستمر، يرتفع مستوى الكورتيزول (هرمون التوتر)، مما يؤدي إلى زيادة الشهية، خاصة تجاه الأطعمة الغنية بالسكر والدهون.
في حالات الاكتئاب، يمكن أن ينخفض إنتاج السيروتونين، وهو هرمون يلعب دورًا في تنظيم الشهية، مما يؤدي إلى فقدان الرغبة في تناول الطعام أو الإفراط في تناوله بحثًا عن المتعة اللحظية.
2. اضطراب في أنماط الأكل
بعض الأشخاص يعانون من نوبات الأكل العاطفي، حيث يتناولون كميات كبيرة من الطعام في محاولة للتخفيف من المشاعر السلبية.
آخرون قد يعانون من فقدان الشهية، حيث يصبح الطعام غير جذاب، مما يؤدي إلى انخفاض مستويات الطاقة ونقص التغذية.
3. التأثير على جودة النظام الغذائي
يميل الأشخاص الذين يعانون من القلق والاكتئاب إلى اختيار الأطعمة غير الصحية، مثل الحلويات والمأكولات السريعة، لأنها توفر شعورًا مؤقتًا بالراحة.
في المقابل، قد يهمل البعض تناول وجبات متوازنة، مما يؤدي إلى نقص الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم للحفاظ على التوازن النفسي والجسدي.
لماذا يرتبط القلق والاكتئاب بتغيرات الشهية؟
هناك عدة عوامل تفسر كيف يؤثر المزاج على الشهية والعادات الغذائية:

التأثير العصبي

القلق والاكتئاب يؤثران على مناطق في الدماغ مثل اللوزة الدماغية (Amygdala) والقشرة الأمامية، وهي المسؤولة عن اتخاذ القرارات والتحكم في الرغبة في تناول الطعام.
عند الشعور بالحزن أو القلق، قد يُرسل الدماغ إشارات إما لتناول المزيد من الطعام كمصدر للراحة أو لكبح الشهية تمامًا.
البحث عن "المكافأة العصبية"

تناول الأطعمة الغنية بالسكر والدهون يؤدي إلى إفراز الدوبامين، وهو ناقل عصبي يمنح شعورًا بالسعادة.
هذا يجعل بعض الأشخاص يعتمدون على الطعام كوسيلة مؤقتة للهروب من المشاعر السلبية.
اضطرابات النوم

قلة النوم الناجمة عن القلق تزيد من إفراز الجريلين (هرمون الجوع) وتقلل من اللبتين (هرمون الشبع)، مما يؤدي إلى زيادة الشهية واستهلاك المزيد من السعرات الحرارية.
الضغوط الاجتماعية والنفسية

الأشخاص الذين يعانون من التوتر المزمن يميلون إلى تناول الطعام دون وعي، سواء بسبب العادات المكتسبة أو كوسيلة لمواجهة الضغوط.
في بعض الثقافات، يتم استخدام الطعام كآلية لمكافأة الذات، مما يعزز السلوكيات غير الصحية.
ما هي العواقب الصحية للتغيرات الغذائية المرتبطة بالقلق والاكتئاب؟
إذا تُركت هذه العادات دون ضبط، فقد تؤدي إلى مشكلات صحية خطيرة، تشمل:

زيادة الوزن والسمنة

الإفراط في تناول الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية قد يؤدي إلى زيادة الوزن بسرعة، مما يزيد من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السكري وأمراض القلب.
نقص التغذية وضعف المناعة

تجنب الطعام أو تناول وجبات غير متوازنة يؤدي إلى نقص الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم، مثل فيتامين D، الحديد، والمغنيسيوم.
هذا يمكن أن يؤدي إلى التعب المستمر، ضعف جهاز المناعة، ومشكلات في التركيز.
تفاقم الحالة النفسية

سوء التغذية يمكن أن يزيد من أعراض الاكتئاب والقلق، حيث تلعب بعض العناصر الغذائية، مثل أحماض أوميغا-3 وفيتامين B12، دورًا رئيسيًا في تحسين الحالة المزاجية.
اضطرابات الجهاز الهضمي

تناول الأطعمة غير الصحية أو التوقف عن تناول الطعام بشكل منتظم قد يؤدي إلى اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل القولون العصبي، الانتفاخ، والإمساك.
كيف يمكن تحسين العادات الغذائية للحفاظ على التوازن النفسي والجسدي؟
لحسن الحظ، هناك العديد من الطرق التي يمكن اتباعها للتحكم في العادات الغذائية المرتبطة بالحالة النفسية:

1. التركيز على التغذية السليمة
تناول الأطعمة الغنية بالبروتينات، الألياف، والدهون الصحية يساعد في الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم وتقليل التقلبات المزاجية.
تضمين أطعمة مثل الأسماك الدهنية، المكسرات، الحبوب الكاملة، والخضروات الورقية يساعد في تعزيز الصحة النفسية.
2. التحكم في العادات الغذائية العاطفية
محاولة التفريق بين الجوع العاطفي (المرتبط بالمشاعر) والجوع الفسيولوجي (المرتبط بالحاجة الحقيقية للطعام).
استخدام تقنيات الاسترخاء مثل التأمل، التنفس العميق، واليوغا بدلًا من اللجوء إلى الطعام كوسيلة للتعامل مع المشاعر السلبية.
3. تنظيم أوقات الوجبات
تناول وجبات منتظمة يساعد في منع نوبات الأكل العاطفي أو فقدان الشهية المفرط.
تجنب تناول الطعام أمام التلفاز أو أثناء تصفح الهاتف يعزز الوعي بالكميات المتناولة.
4. ممارسة الرياضة بانتظام
التمارين الرياضية تساعد في تقليل القلق والاكتئاب من خلال إفراز الإندورفين، الذي يعمل كمضاد طبيعي للتوتر.
المشي اليومي أو ممارسة تمارين بسيطة يمكن أن يحسن المزاج ويقلل من الرغبة في الأكل العاطفي.
5. تحسين جودة النوم
النوم الكافي يساعد في تنظيم الهرمونات المرتبطة بالجوع والشبع، مما يقلل من تناول الطعام غير الصحي بسبب القلق.
تجنب الكافيين قبل النوم وممارسة تقنيات الاسترخاء يمكن أن يحسن جودة النوم.
6. البحث عن الدعم النفسي
مشاركة المشاعر مع الأصدقاء أو أفراد العائلة يمكن أن يساعد في تخفيف التوتر دون اللجوء إلى الطعام.
التحدث إلى مختص نفسي أو أخصائي تغذية قد يكون خيارًا مفيدًا لمعالجة المشكلة بشكل أعمق.
خاتمة
يؤثر القلق والاكتئاب بشكل كبير على العادات الغذائية، مما قد يؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام أو فقدان الشهية. من خلال فهم العلاقة بين الصحة النفسية والتغذية، يمكن اتخاذ خطوات واعية للحفاظ على توازن صحي بين العقل والجسم. الطعام ليس مجرد وسيلة لسد الجوع، بل هو أداة قوية لدعم الصحة النفسية، وعندما يُستخدم بشكل صحيح، يمكن أن يكون جزءًا أساسيًا من عملية الشفاء والتحسن النفسي.