الامارات 7 - المشمش (Apricot) هو نوع من النباتات التي تنتمي إلى جنس "الخوخ" (Prunus) ضمن الفصيلة الوردية. هذه الفصيلة تضم مجموعة من النباتات المشهورة مثل التفاح، الكرز، والخوخ، واللوز. سُميت الفصيلة الوردية بهذا الاسم بسبب تشابه أزهار النباتات التي تنتمي لها مع الزهور. الاسم العلمي للمشمش هو "Prunus armeniaca" ويتم اختصاره إلى "P. armeniaca".
تعتبر شجرة المشمش شجرة متوسطة الطول حيث لا يتجاوز ارتفاعها عادةً 12 مترًا، وهي من الأشجار المتساقطة الأوراق، وتتميز بجمالها كما هو الحال مع الأشجار الأخرى في الفصيلة الوردية. ثمار المشمش تتنوع في الشكل بين الكروي والبيضاوي، ولونها قد يكون أصفر أو برتقالي، مع ميل إلى الحمرة أحيانًا. طعمها يمكن أن يكون حلوًا أو حامضًا، ويمكن تناولها طازجة أو مجففة على شكل شرائح (قمر الدين) أو تحويلها إلى مربى، بالإضافة إلى إمكانية استخراج عصيرها.
يقال أن الموطن الأصلي للمشمش هو الصين أو أرمينيا، ولكن زراعته انتشرت في العديد من دول العالم، ويعتبر إنتاج المشمش الأكبر في تركيا، حيث سجلت في عام 2012 إنتاجًا بلغ 795,768 طنًا. وتُزرع المشمش بشكل أساسي في المناطق ذات المناخ المعتدل، خاصة في حوض البحر المتوسط. تبدأ براعم المشمش في التفتح في الربيع وتنتج أزهارًا بيضاء أو وردية اللون، في حين يتم حصاد الثمار في الصيف.
زراعة المشمش يمكن أن تنجح في مختلف أنواع التربة، ولكن يفضل التربة الصفراء والعميقة التي تتميز بالتهوية الجيدة والصرف، بينما لا تصلح التربة الملحية. يجب أن يتم تحضير الأرض بعناية من خلال تخطيطها، حراثتها، وتنظيفها، وتسميدها. كما يوصى بوجود مصدات للرياح إذا كانت المنطقة عرضة للرياح القوية. يمكن زراعة المشمش بالبذور أو عن طريق شراء الشتلات الجاهزة، وتحتاج الأشجار إلى رعاية مثل الري، التسميد، والتقليم بعد الزراعة.
تعتبر شجرة المشمش شجرة متوسطة الطول حيث لا يتجاوز ارتفاعها عادةً 12 مترًا، وهي من الأشجار المتساقطة الأوراق، وتتميز بجمالها كما هو الحال مع الأشجار الأخرى في الفصيلة الوردية. ثمار المشمش تتنوع في الشكل بين الكروي والبيضاوي، ولونها قد يكون أصفر أو برتقالي، مع ميل إلى الحمرة أحيانًا. طعمها يمكن أن يكون حلوًا أو حامضًا، ويمكن تناولها طازجة أو مجففة على شكل شرائح (قمر الدين) أو تحويلها إلى مربى، بالإضافة إلى إمكانية استخراج عصيرها.
يقال أن الموطن الأصلي للمشمش هو الصين أو أرمينيا، ولكن زراعته انتشرت في العديد من دول العالم، ويعتبر إنتاج المشمش الأكبر في تركيا، حيث سجلت في عام 2012 إنتاجًا بلغ 795,768 طنًا. وتُزرع المشمش بشكل أساسي في المناطق ذات المناخ المعتدل، خاصة في حوض البحر المتوسط. تبدأ براعم المشمش في التفتح في الربيع وتنتج أزهارًا بيضاء أو وردية اللون، في حين يتم حصاد الثمار في الصيف.
زراعة المشمش يمكن أن تنجح في مختلف أنواع التربة، ولكن يفضل التربة الصفراء والعميقة التي تتميز بالتهوية الجيدة والصرف، بينما لا تصلح التربة الملحية. يجب أن يتم تحضير الأرض بعناية من خلال تخطيطها، حراثتها، وتنظيفها، وتسميدها. كما يوصى بوجود مصدات للرياح إذا كانت المنطقة عرضة للرياح القوية. يمكن زراعة المشمش بالبذور أو عن طريق شراء الشتلات الجاهزة، وتحتاج الأشجار إلى رعاية مثل الري، التسميد، والتقليم بعد الزراعة.