الامارات 7 - مدة نضج البطاطس تتراوح بين 90 إلى 120 يومًا عند زراعتها كمحصول، وتختلف هذه المدة بناءً على نوع الثمار، توقيت الزراعة، طبيعة التربة، وطرق التسميد. أما في حالة الزراعة المنزلية، فقد تقل هذه المدة إلى حوالي شهرين. المرحلة الأولى من الزراعة هي تكوّن الدرنات، والتي تستغرق من 5 إلى 7 أسابيع، وفي هذه الفترة يجب الحفاظ على رطوبة التربة بشكل جيد. بعد ذلك، تأتي مرحلة نضج الثمار، التي تتطلب الحفاظ على رطوبة التربة لا تقل عن 60%.

علامات نضج البطاطس تتضمن اكتمال تكوّن قشرة البطاطس وصعوبة إزالتها، وكذلك سهولة فصل الدرنات عن الثمار الأم. بالنسبة لزراعة البطاطس في المنزل، يمكن القيام بذلك بسهولة دون استخدام مبيدات عبر اتباع خطوات بسيطة: تحضير تربة الزراعة من خليط من نصف دلو رمل ونصف دلو تربة طينية مع أوراق الأشجار الجافة المطحونة. تحضير بذور البطاطس التي تحتوي على نتوءات خضراء أو درنات، وفي حال عدم توفرها، يمكن وضع بطاطس مبللة بالماء في الثلاجة لمدة 5 أيام لتكوين الدرنات. توضع البطاطس في دلو أو أصيص مخصص مع التأكد من أن النتوءات للأعلى. يجب ري التربة في البداية بثلاثة لترات من الماء، ثم متابعة الري بكمية أقل وفقًا للفصل (ليتر كل يومين في الشتاء وليترين في الصيف). بعد حوالي شهرين، تبدأ أوراق البطاطس في الاصفرار، مما يشير إلى نضج الثمار واستعدادها للحصاد.

تتعرض البطاطس لأمراض متعددة مثل الذبول الجاف، البياض المتأخر، والتعفن الطرفي، التي يمكن مكافحتها باستخدام محاليل كيميائية. ومع ذلك، فإن أفضل طريقة للوقاية هي استخدام تقاوي خالية من الأمراض والحفاظ عليها دون جروح لضمان الحصول على ثمار صحية.