الامارات 7 -
اختيار نوع نبات الريحان
يوجد العديد من أنواع الريحان التي يمكن زراعتها، وتنقسم إلى خمس مجموعات رئيسية:
الريحان الحلو (Sweet Basil).
ريحان جينوفيز (Genovese Group).
الريحان الشجري (Bush Group) مثل الريحان الحار (Spicy Globe).
الريحان الأرجواني (Purple Group) مثل الريحان الداكن (Dark Opal).
أنواع أخرى مثل ريحان القرفة (Cinnamon).
اختيار الأرض الزراعية
يجب اختيار موقع مشمس لزراعة الريحان، حيث يفضل التعرض للشمس لفترات طويلة، لكنه ينمو جيدًا عند التعرض لـ 6 ساعات يوميًا. كما يجب أن تتراوح درجة حموضة التربة بين 6 و6.5، مما يستدعي فحص التربة وإضافة الحجر الجيري عند الحاجة.
تجهيز التربة
يتطلب الريحان تربة غنية بالمواد العضوية وجيدة التصريف. يتم تحسين التربة بإضافة السماد الطبيعي أو العضوي المشتق من روث الحيوانات أو مستخلص لحاء الصنوبر. تلعب هذه المواد دورًا في تحسين حفظ الماء في التربة الرملية وتحسين التصريف في التربة الطينية.
طرق زراعة الريحان
الزراعة المباشرة بالبذور
يجب زراعة البذور بعد انتهاء موجة الصقيع.
تُزرع البذور على عمق 0.6 سم.
تنبت خلال 5-7 أيام.
يتم تخفيف الشتلات بمسافة 15-30 سم.
تغطى التربة بطبقة من القش أو القصاصات العشبية للحفاظ على الرطوبة.
زراعة الأشتال
تُزرع البذور داخليًا على عمق 0.6 سم.
تتكون الأشتال خلال 3-4 أسابيع.
يتم نقل الأشتال إلى الخارج عند وصول حرارة التربة إلى 15 درجة مئوية.
الزراعة في الأصص
تُزرع عدة بذور في أصيص مملوء بالتربة المناسبة.
تُروى التربة بانتظام للحفاظ على الرطوبة.
يوضع الأصيص في مكان مشمس.
تبدأ عملية الحصاد بعد 4-5 أسابيع.
ري الريحان والعناية به
يُروى الريحان دوريًا دون إفراط.
النباتات المزروعة في أصص تحتاج إلى ري متكرر أكثر من المزروعة في الحقول.
يُفضل الري عند قاعدة النبتة لتجنب الأمراض.
يُزال النمو الطرفي لتحفيز التفرعات وزيادة كثافة النبات.
تُزال البراعم الزهرية للحفاظ على نكهة الأوراق.
يُحصد الريحان قبل الصقيع ويتم نقله للأصص للزراعة الداخلية.
نظرة عامة عن نبات الريحان
ينتمي الريحان إلى الفصيلة الشفوية وجنس الحبق، ويتوفر بأنواع متعددة في أفريقيا، آسيا، وأمريكا الوسطى والجنوبية. يُستخدم الريحان الطازج أو المجفف في تتبيل الأطعمة وصنع الشاي. غالبًا ما يكون نباتًا سنويًا لكنه قد يصبح معمرًا بالعناية المناسبة.
أشهر الأمراض والآفات التي تصيب الريحان
الآفات
الآفة
الأثر
المكافحة
الخنافس اليابانية والجنادب
ثقوب على الأوراق
معالجة الأرض وتغطية النبات بالقماش المناسب
البزاق
ثقوب على الأوراق
استخدام المبيدات والفِخاخ وتقليل الرطوبة
الأمراض
المرض
المسبب
الأعراض
المكافحة
عفن الجذور التاجي
فطري
تعفن الجذور وموت النبات مبكرًا
تجنب الإفراط في الري وتناوب المحاصيل
تلف محصول الريحان
فطري
بقع على الأوراق وخطوط داكنة على السيقان
ترك مسافات بين النباتات للتهوية
بالعناية المناسبة، يمكن زراعة الريحان بنجاح والاستفادة من فوائده العطرية والطبية والغذائية.
اختيار نوع نبات الريحان
يوجد العديد من أنواع الريحان التي يمكن زراعتها، وتنقسم إلى خمس مجموعات رئيسية:
الريحان الحلو (Sweet Basil).
ريحان جينوفيز (Genovese Group).
الريحان الشجري (Bush Group) مثل الريحان الحار (Spicy Globe).
الريحان الأرجواني (Purple Group) مثل الريحان الداكن (Dark Opal).
أنواع أخرى مثل ريحان القرفة (Cinnamon).
اختيار الأرض الزراعية
يجب اختيار موقع مشمس لزراعة الريحان، حيث يفضل التعرض للشمس لفترات طويلة، لكنه ينمو جيدًا عند التعرض لـ 6 ساعات يوميًا. كما يجب أن تتراوح درجة حموضة التربة بين 6 و6.5، مما يستدعي فحص التربة وإضافة الحجر الجيري عند الحاجة.
تجهيز التربة
يتطلب الريحان تربة غنية بالمواد العضوية وجيدة التصريف. يتم تحسين التربة بإضافة السماد الطبيعي أو العضوي المشتق من روث الحيوانات أو مستخلص لحاء الصنوبر. تلعب هذه المواد دورًا في تحسين حفظ الماء في التربة الرملية وتحسين التصريف في التربة الطينية.
طرق زراعة الريحان
الزراعة المباشرة بالبذور
يجب زراعة البذور بعد انتهاء موجة الصقيع.
تُزرع البذور على عمق 0.6 سم.
تنبت خلال 5-7 أيام.
يتم تخفيف الشتلات بمسافة 15-30 سم.
تغطى التربة بطبقة من القش أو القصاصات العشبية للحفاظ على الرطوبة.
زراعة الأشتال
تُزرع البذور داخليًا على عمق 0.6 سم.
تتكون الأشتال خلال 3-4 أسابيع.
يتم نقل الأشتال إلى الخارج عند وصول حرارة التربة إلى 15 درجة مئوية.
الزراعة في الأصص
تُزرع عدة بذور في أصيص مملوء بالتربة المناسبة.
تُروى التربة بانتظام للحفاظ على الرطوبة.
يوضع الأصيص في مكان مشمس.
تبدأ عملية الحصاد بعد 4-5 أسابيع.
ري الريحان والعناية به
يُروى الريحان دوريًا دون إفراط.
النباتات المزروعة في أصص تحتاج إلى ري متكرر أكثر من المزروعة في الحقول.
يُفضل الري عند قاعدة النبتة لتجنب الأمراض.
يُزال النمو الطرفي لتحفيز التفرعات وزيادة كثافة النبات.
تُزال البراعم الزهرية للحفاظ على نكهة الأوراق.
يُحصد الريحان قبل الصقيع ويتم نقله للأصص للزراعة الداخلية.
نظرة عامة عن نبات الريحان
ينتمي الريحان إلى الفصيلة الشفوية وجنس الحبق، ويتوفر بأنواع متعددة في أفريقيا، آسيا، وأمريكا الوسطى والجنوبية. يُستخدم الريحان الطازج أو المجفف في تتبيل الأطعمة وصنع الشاي. غالبًا ما يكون نباتًا سنويًا لكنه قد يصبح معمرًا بالعناية المناسبة.
أشهر الأمراض والآفات التي تصيب الريحان
الآفات
الآفة
الأثر
المكافحة
الخنافس اليابانية والجنادب
ثقوب على الأوراق
معالجة الأرض وتغطية النبات بالقماش المناسب
البزاق
ثقوب على الأوراق
استخدام المبيدات والفِخاخ وتقليل الرطوبة
الأمراض
المرض
المسبب
الأعراض
المكافحة
عفن الجذور التاجي
فطري
تعفن الجذور وموت النبات مبكرًا
تجنب الإفراط في الري وتناوب المحاصيل
تلف محصول الريحان
فطري
بقع على الأوراق وخطوط داكنة على السيقان
ترك مسافات بين النباتات للتهوية
بالعناية المناسبة، يمكن زراعة الريحان بنجاح والاستفادة من فوائده العطرية والطبية والغذائية.