الامارات 7 - زراعة الثوم: اختيار التربة والعناية بالنبات
يُفضل زراعة الثوم في أواخر الخريف أو أوائل الشتاء، مع إمكانية زراعة بعض الأصناف في بداية الربيع. لتحقيق نمو صحي، يُنصح باختيار تربة عضوية، رطبة، عميقة، جيدة التصريف، وتصلها أشعة الشمس. تُزرع فصوص الثوم على عمق 2.5 سم تحت سطح التربة، مع ترك مسافة 15 سم بين كل فص وآخر.
التكاثر والعناية بالنبات
يجب تسميد الثوم عند بدء نموه في فصل الربيع، مع الحرص على الري حسب الحاجة وإزالة الأعشاب الضارة. كما يُفضل قطع سيقان الزهور للحفاظ على طاقة النبات مركزة في البصيلة. في حال لم تتكون فصوص ثوم فردية، يمكن تناول الفص الناتج أو إعادة زراعته لينمو في الموسم المقبل.
حصاد الثوم
يعد تحديد موعد حصاد الثوم من أهم التحديات في زراعته، حيث أن حصاده مبكرًا يؤدي إلى الحصول على فصوص صغيرة غير مكتملة، بينما يؤدي التأخير إلى جفاف الرؤوس وانفصال الفصوص، مما يزيد من احتمالية تعفنها ويقلل من مدة تخزينها. غالبًا ما يتم حصاد الثوم في نهاية شهر يوليو.
الأمراض والآفات
من الأمراض الشائعة التي تصيب الثوم عفن البصل الأبيض، وهو مرض فطري ينتقل عبر التربة، يسبب اصفرار وذبول الأوراق، وتعفن الجذور والبصيلات، حيث يظهر فطر أبيض زغبي يتحول لاحقًا إلى بقع سوداء صغيرة. لتجنب الإصابة به، يجب الحرص على عدم تعريض النباتات للملوثات.
كما قد يتعرض الثوم للإصابة بـ صدأ الكراث، وهو مرض فطري يؤدي إلى ظهور بقع صفراء زاهية على الأوراق، مما يؤثر على نمو النبات وإنتاجيته. لتجنب ذلك، يُنصح بتجنب زراعة الثوم في نفس الموقع لأكثر من ثلاث سنوات متتالية، حيث يزيد التزاحم والرطوبة من احتمالية الإصابة.
يُفضل زراعة الثوم في أواخر الخريف أو أوائل الشتاء، مع إمكانية زراعة بعض الأصناف في بداية الربيع. لتحقيق نمو صحي، يُنصح باختيار تربة عضوية، رطبة، عميقة، جيدة التصريف، وتصلها أشعة الشمس. تُزرع فصوص الثوم على عمق 2.5 سم تحت سطح التربة، مع ترك مسافة 15 سم بين كل فص وآخر.
التكاثر والعناية بالنبات
يجب تسميد الثوم عند بدء نموه في فصل الربيع، مع الحرص على الري حسب الحاجة وإزالة الأعشاب الضارة. كما يُفضل قطع سيقان الزهور للحفاظ على طاقة النبات مركزة في البصيلة. في حال لم تتكون فصوص ثوم فردية، يمكن تناول الفص الناتج أو إعادة زراعته لينمو في الموسم المقبل.
حصاد الثوم
يعد تحديد موعد حصاد الثوم من أهم التحديات في زراعته، حيث أن حصاده مبكرًا يؤدي إلى الحصول على فصوص صغيرة غير مكتملة، بينما يؤدي التأخير إلى جفاف الرؤوس وانفصال الفصوص، مما يزيد من احتمالية تعفنها ويقلل من مدة تخزينها. غالبًا ما يتم حصاد الثوم في نهاية شهر يوليو.
الأمراض والآفات
من الأمراض الشائعة التي تصيب الثوم عفن البصل الأبيض، وهو مرض فطري ينتقل عبر التربة، يسبب اصفرار وذبول الأوراق، وتعفن الجذور والبصيلات، حيث يظهر فطر أبيض زغبي يتحول لاحقًا إلى بقع سوداء صغيرة. لتجنب الإصابة به، يجب الحرص على عدم تعريض النباتات للملوثات.
كما قد يتعرض الثوم للإصابة بـ صدأ الكراث، وهو مرض فطري يؤدي إلى ظهور بقع صفراء زاهية على الأوراق، مما يؤثر على نمو النبات وإنتاجيته. لتجنب ذلك، يُنصح بتجنب زراعة الثوم في نفس الموقع لأكثر من ثلاث سنوات متتالية، حيث يزيد التزاحم والرطوبة من احتمالية الإصابة.