الامارات 7 - زراعة دوار الشمس تتطلب عدة خطوات أساسية لضمان نجاح المحصول. يبدأ اختيار الصنف المناسب بناءً على عوامل مثل المحصول المتوقع، الجودة، مقاومة الآفات، والتجفيف. هناك ثلاثة أصناف رئيسية للزراعة:
NuSun Sunflower: يُنتج هذا الصنف زيت عباد الشمس عالي الجودة يحتوي على 55% من الأحماض الدهنية الزيتيّة، ويستخدم بشكل رئيسي لإنتاج زيت القلي.
Traditional Sunflower: يمتاز بغناه بالأحماض الدهنية اللينوليّة، ويُستخدم في الأسواق التي تتطلب بذور مُقشّرة.
Confection Sunflower: يتميز بحجم بذوره الكبير والمزخرف، ويُستخدم في الأسواق التي تبيع بذوراً مُقشّرة أو غير مُقشّرة.
اختيار الأرض:
يحتاج دوار الشمس إلى تربة جيدة التصريف، ويُفضل زراعته في المناطق الجافة التي تعتمد على الري. يتحمل النبات درجات حرارة تتراوح بين 18-25 درجة مئوية، وينمو بشكل جيد في التربة الطينية أو الرملية. يجب أن تكون التربة خالية من الملوحة العالية، حيث يفضل دوار الشمس التربة غير المالحة.
تجهيز الأرض:
يمكن زرع بذور دوار الشمس دون الحاجة لحراثة التربة، لكن إذا استدعت الحاجة، يجب تجهيز الأرض جيدًا. من الأفضل التأكد من عدم وجود فراغات حول البذور عند زراعتها لضمان نمو جيد. تتضمن طرق الحراثة التقليدية مثل الحرث بالمحراث والحرث بالإزميل.
معدل البذر:
يختلف معدل البذر حسب نوع التربة. في التربة المتوسطة أو الأقل، يتراوح بين 5-6 آلاف نبتة لكل دونم، بينما في التربة عالية الإنتاجية يتراوح بين 5.5-6.5 ألف نبتة لكل دونم.
الزراعة:
يُفضل زراعة دوار الشمس في أواخر الربيع وأوائل الصيف. يتطلب النبات مدة تتراوح بين 70 إلى 200 يوم حتى ينضج، وفقًا للمناخ المحلي. تُزرع البذور في صفوف متباعدة بمسافة حوالي 76 سم.
الاحتياجات المائية:
يحتاج دوار الشمس إلى كمية كبيرة من الماء خلال فترة نموه، تتراوح بين 600-1000 ملم، مع زيادة احتياج النبات للماء مع تقدم العمر. يجب ضمان رطوبة التربة خاصة خلال فترة الإنبات.
الحصاد:
ينضج دوار الشمس عندما يصبح الجزء الخلفي من الزهرة لونه أصفر، وعندما يتحول إلى البني، يكون جاهزًا للحصاد. يتم استخدام آلات متخصصة مثل حاصدة الذرة أو حاصدة صف المحصول.
الآفات والأمراض:
من الآفات الشائعة التي تصيب دوار الشمس الديدان الخيطية وسوسة سيقان دوار الشمس. كما يمكن أن يصاب المحصول بعدة أمراض فطرية مثل التعفن الفحمي أو تبقع الأوراق السبتوري.
بشكل عام، يُعد دوار الشمس من المحاصيل المتعددة الاستخدامات سواء للحصول على الزيت أو بذور الطعام أو العلف، مما يجعله من المحاصيل الاقتصادية الهامة.
NuSun Sunflower: يُنتج هذا الصنف زيت عباد الشمس عالي الجودة يحتوي على 55% من الأحماض الدهنية الزيتيّة، ويستخدم بشكل رئيسي لإنتاج زيت القلي.
Traditional Sunflower: يمتاز بغناه بالأحماض الدهنية اللينوليّة، ويُستخدم في الأسواق التي تتطلب بذور مُقشّرة.
Confection Sunflower: يتميز بحجم بذوره الكبير والمزخرف، ويُستخدم في الأسواق التي تبيع بذوراً مُقشّرة أو غير مُقشّرة.
اختيار الأرض:
يحتاج دوار الشمس إلى تربة جيدة التصريف، ويُفضل زراعته في المناطق الجافة التي تعتمد على الري. يتحمل النبات درجات حرارة تتراوح بين 18-25 درجة مئوية، وينمو بشكل جيد في التربة الطينية أو الرملية. يجب أن تكون التربة خالية من الملوحة العالية، حيث يفضل دوار الشمس التربة غير المالحة.
تجهيز الأرض:
يمكن زرع بذور دوار الشمس دون الحاجة لحراثة التربة، لكن إذا استدعت الحاجة، يجب تجهيز الأرض جيدًا. من الأفضل التأكد من عدم وجود فراغات حول البذور عند زراعتها لضمان نمو جيد. تتضمن طرق الحراثة التقليدية مثل الحرث بالمحراث والحرث بالإزميل.
معدل البذر:
يختلف معدل البذر حسب نوع التربة. في التربة المتوسطة أو الأقل، يتراوح بين 5-6 آلاف نبتة لكل دونم، بينما في التربة عالية الإنتاجية يتراوح بين 5.5-6.5 ألف نبتة لكل دونم.
الزراعة:
يُفضل زراعة دوار الشمس في أواخر الربيع وأوائل الصيف. يتطلب النبات مدة تتراوح بين 70 إلى 200 يوم حتى ينضج، وفقًا للمناخ المحلي. تُزرع البذور في صفوف متباعدة بمسافة حوالي 76 سم.
الاحتياجات المائية:
يحتاج دوار الشمس إلى كمية كبيرة من الماء خلال فترة نموه، تتراوح بين 600-1000 ملم، مع زيادة احتياج النبات للماء مع تقدم العمر. يجب ضمان رطوبة التربة خاصة خلال فترة الإنبات.
الحصاد:
ينضج دوار الشمس عندما يصبح الجزء الخلفي من الزهرة لونه أصفر، وعندما يتحول إلى البني، يكون جاهزًا للحصاد. يتم استخدام آلات متخصصة مثل حاصدة الذرة أو حاصدة صف المحصول.
الآفات والأمراض:
من الآفات الشائعة التي تصيب دوار الشمس الديدان الخيطية وسوسة سيقان دوار الشمس. كما يمكن أن يصاب المحصول بعدة أمراض فطرية مثل التعفن الفحمي أو تبقع الأوراق السبتوري.
بشكل عام، يُعد دوار الشمس من المحاصيل المتعددة الاستخدامات سواء للحصول على الزيت أو بذور الطعام أو العلف، مما يجعله من المحاصيل الاقتصادية الهامة.