الامارات 7 - زبد البحر هو مادة عضوية طبيعية تتكون من مجموعة من المركبات الكيميائية مثل الفينول والكربوهيدرات والأحماض الأمينية، بالإضافة إلى البروتينات التي تشكل حوالي 25-90% من إجمالي الكربون العضوي القابل للذوبان. يعد الفينول من أكثر المواد شيوعًا في تركيب زبد البحر، يليه البروتينات والسكريات الحرة (الأحماض الأمينية). في بعض المناطق، يتم استخراج السكر والأحماض الأمينية من زبد البحر.
تعتبر البحار والمحيطات مصادر طبيعية هامة لا تقدر بثمن؛ فهي تزودنا بمصادر غذائية من الأسماك والمحار، حيث يقدر ما يتم استخراجه منها سنويًا بحوالي 257 مليار دولار. كما تمثل البحار والمحيطات ممرات للنقل البحري سواء للشحن أو السفر، إلى جانب كونها وجهات للاستجمام. كما تحتوي البحار على معادن هامة مثل الملح، الرمال، الحصى، المنغنيز، النحاس، النيكل، الحديد والكوبالت، التي يمكن استخراج بعضها من أعماق البحر، إضافة إلى النفط.
تلعب المحيطات دورًا مهمًا في تنظيف الجو من الغازات السامة مثل ثاني أكسيد الكربون، كما تزودنا بالأكسجين وتنظم دورة المناخ على سطح الأرض. مع مرور الوقت، تزداد أهمية المحيطات كمصدر طبي حيوي، خصوصًا في مجال تطوير علوم مكافحة الأمراض باستخدام الكائنات البحرية.
بالنسبة للأطعمة البحرية، يشمل المصطلح مجموعة واسعة من الكائنات البحرية مثل الأسماك والصدفيات. لم يعد الأكل البحري مقتصرًا على البحار والمحيطات فقط، بل أصبح هناك مزارع متخصصة في تربية الكائنات البحرية مثل سمك السلور، البلطي، والسلمون. ومع ذلك، تظل بعض الأنواع مقتصرة على البحار والمحيطات مثل التونة، سمك القرش، وسياف البحر. من أكثر أنواع الأطعمة البحرية شيوعًا نجد الجمبري، سمك السلمون والتونة، سرطان البحر، المحار، وكذلك بعض أنواع الأسماك مثل البلطي، بولكا ألاسكا، بنغاسيوس، سمك القد، وسمك السلور.
تعتبر البحار والمحيطات مصادر طبيعية هامة لا تقدر بثمن؛ فهي تزودنا بمصادر غذائية من الأسماك والمحار، حيث يقدر ما يتم استخراجه منها سنويًا بحوالي 257 مليار دولار. كما تمثل البحار والمحيطات ممرات للنقل البحري سواء للشحن أو السفر، إلى جانب كونها وجهات للاستجمام. كما تحتوي البحار على معادن هامة مثل الملح، الرمال، الحصى، المنغنيز، النحاس، النيكل، الحديد والكوبالت، التي يمكن استخراج بعضها من أعماق البحر، إضافة إلى النفط.
تلعب المحيطات دورًا مهمًا في تنظيف الجو من الغازات السامة مثل ثاني أكسيد الكربون، كما تزودنا بالأكسجين وتنظم دورة المناخ على سطح الأرض. مع مرور الوقت، تزداد أهمية المحيطات كمصدر طبي حيوي، خصوصًا في مجال تطوير علوم مكافحة الأمراض باستخدام الكائنات البحرية.
بالنسبة للأطعمة البحرية، يشمل المصطلح مجموعة واسعة من الكائنات البحرية مثل الأسماك والصدفيات. لم يعد الأكل البحري مقتصرًا على البحار والمحيطات فقط، بل أصبح هناك مزارع متخصصة في تربية الكائنات البحرية مثل سمك السلور، البلطي، والسلمون. ومع ذلك، تظل بعض الأنواع مقتصرة على البحار والمحيطات مثل التونة، سمك القرش، وسياف البحر. من أكثر أنواع الأطعمة البحرية شيوعًا نجد الجمبري، سمك السلمون والتونة، سرطان البحر، المحار، وكذلك بعض أنواع الأسماك مثل البلطي، بولكا ألاسكا، بنغاسيوس، سمك القد، وسمك السلور.