الامارات 7 - يعد فن ترتيب السفرة من الفنون الهامة والمطلوبة، خاصة في المناسبات والاحتفالات والعزائم، وكذلك في الأجواء العائلية الصغيرة. تزيين السفرة بشكل أنيق ومتناغم لا يفتح الشهية فحسب، بل يساهم في تعزيز جمالية الوجبة، حيث أن العين غالباً ما تأكل قبل الفم. فالسفرة المرتبة والمتناسقة تخلق انطباعاً شهياً. من الأمور الأساسية عند ترتيب السفرة هي طي المناديل الورقية أو القماشية بشكل فني وجميل لإضافة لمسة من الأناقة.

فيما يلي بعض الطرق البسيطة لطي المناديل الورقية:

طريقة الطي البسيطة:

احضر منديلًا ورقيًا بلون يناسب ألوان السفرة (مثل الأطباق أو المفرش)، ويفضل أن يكون المنديل مربعي الشكل.
افرد المنديل بشكل جيد، ويمكنك استخدام المكواة لجعل المنديل أملس.
اطوِ المنديل من الوسط ليأخذ شكل مستطيل، ثم افرشه مجددًا.
اطوِ المنديل مرة أخرى من الوسط ليصبح مربعي الشكل.
اترك الطرف المفتوح للمنديل باتجاه اليسار واطوِ أول طبقة بشكل مثلث للأسفل.
اقلب المنديل بحيث يصبح المثلث في الأسفل والطرف المفتوح إلى اليمين، ثم اطوِ ثلث المنديل من اليمين إلى الأعلى.
كرر نفس الخطوة مع الطرف الأيسر.
اقلب المنديل لتشكيل جيب مائل يمكنك وضع الملعقة والشوكة فيه.
طريقة الطي كالمروحة:

افرد المنديل جيدًا وكيّه إذا لزم الأمر.
اطوِ طرفًا صغيرًا من المنديل للأعلى، ثم اطوه إلى الأسفل.
استمر في طي المنديل بنفس الطريقة حتى تصل إلى نهاية المنديل.
ضع إصبعك في وسط المنديل المثني واطوه من المنتصف.
أدخل حلقة مناديل السفرة في الطرف المثني.
افرد الجزء العلوي للمنديل ليشكل شكل مروحة.
طريقة الطي كالمغلف:

احضر منديلًا ورقيًا مربعي الشكل يتناسب لونه مع ألوان السفرة.
افرد المنديل جيدًا، واستخدم المكواة إذا احتجت.
اطوِ المنديل من المنتصف ليأخذ شكل مستطيل.
اطوِ الطرف الأيمن القصير للمستطيل بحيث يتشكل مثلثان.
اطوِ الطرف الأيسر القصير ليلتقي مع المثلثين.
اطوِ المثلثين فوق الطرف الأيسر لتشكيل مغلف يشبه مغلفات الرسائل.
هذه الطرق تضيف لمسة فنية وجمالية على السفرة وتزيد من تأثير التقديم.