الامارات 7 - تعتمد العديد من الوجبات في المناطق الزرقاء على الأعشاب الطازجة والتوابل التي تضفي نكهة طيبة على الطعام وتزيد من قيمته الغذائية. تشمل هذه الأعشاب مثل الريحان، الزعتر، والكزبرة، بالإضافة إلى التوابل مثل الكركم، الذي له خصائص مضادة للالتهابات ويعزز صحة المفاصل.

تساعد الأعشاب والتوابل في تنشيط عملية الهضم، وتحسن من وظائف الجهاز المناعي، كما أن بعضها يمتلك خصائص مضادة للأكسدة تساهم في تقليل التوتر والإجهاد العصبي.

كيف يمكننا تبني هذه العادات في حياتنا اليومية؟
لتقليد نمط غذاء سكان المناطق الزرقاء، يمكننا اتباع بعض العادات الغذائية التي تحسن من صحتنا بشكل عام:

زيادة تناول الخضروات والفواكه الطازجة في كل وجبة.
استبدال اللحوم بالبقوليات كمصدر رئيسي للبروتين.
تناول المكسرات بشكل معتدل كوجبة خفيفة.
تقليل استهلاك اللحوم ومنتجات الألبان بشكل تدريجي.
تجنب إضافة السكر المضاف إلى الأطعمة.
تعزيز استخدام الأعشاب والتوابل الطبيعية في الطهي.
بتبني هذه العادات الغذائية البسيطة ولكن الفعّالة، يمكننا تحسين صحتنا العامة، تعزيز طاقتنا اليومية، والتمتع بحياة أطول وأكثر صحة، تمامًا كما يفعل سكان المناطق الزرقاء.