الامارات 7 - نصائح لتناول الألياف بذكاء وتقليل الانتفاخ
يعتبر تناول الألياف جزءًا أساسيًا من أي نظام غذائي صحي، حيث تلعب دورًا كبيرًا في تعزيز الهضم وتحسين صحة الأمعاء. إلا أن البعض يعانون من مشاكل في الهضم نتيجة زيادة تناول الألياف، مثل الانتفاخ والغازات. لذلك، من المهم فهم كيفية تناول الألياف بطريقة تقلل من هذه المشكلات وتستفيد في الوقت ذاته من فوائدها. إليك بعض النصائح التي يمكن أن تساعدك في ذلك.
أحد الحلول هو تناول كمية أقل من الألياف القابلة للذوبان. الأطعمة التي تحتوي على الألياف القابلة للذوبان مثل البقوليات والمكسرات والبذور والفواكه قد تؤدي إلى إنتاج مزيد من الغازات مقارنة بالأطعمة التي تحتوي على الألياف غير القابلة للذوبان مثل نخالة القمح والخضروات. تختلف الأجسام في قدرتها على معالجة هذه الألياف، ولهذا السبب قد يشعر البعض بانتفاخ أكثر بعد تناول الفواكه والبقوليات. لذلك، إذا كنت تعاني من الانتفاخ المفرط، قد تكون فكرة جيدة تقليل هذه الأطعمة الغنية بالألياف القابلة للذوبان في البداية ومراقبة التفاعل مع جسمك.
يمكنك أيضًا تناول الألياف مع الكربوهيدرات بدلاً من البروتينات. تشير الدراسات إلى أن تناول الألياف مع وجبة غنية بالبروتينات يزيد بنسبة 40٪ من احتمالية الإصابة بالانتفاخ مقارنة بتناول الألياف مع وجبة تحتوي على الكربوهيدرات. عند تناول الألياف مع الكربوهيدرات مثل الخبز الكامل أو البطاطا الحلوة، من المرجح أن تساعد هذه الأطعمة في تسهيل هضم الألياف وتقليل إنتاج الغازات. يمكن أن تسهم الكربوهيدرات في تسريع عملية الهضم وبالتالي تقليل التراكمات الغازية في الأمعاء.
مواصلة التقليل من تناول الأطعمة الغنية بالألياف القابلة للذوبان، وتجنب الجمع بينها وبين البروتينات، يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على تقليل الانتفاخ بشكل ملحوظ.
يعتبر تناول الألياف جزءًا أساسيًا من أي نظام غذائي صحي، حيث تلعب دورًا كبيرًا في تعزيز الهضم وتحسين صحة الأمعاء. إلا أن البعض يعانون من مشاكل في الهضم نتيجة زيادة تناول الألياف، مثل الانتفاخ والغازات. لذلك، من المهم فهم كيفية تناول الألياف بطريقة تقلل من هذه المشكلات وتستفيد في الوقت ذاته من فوائدها. إليك بعض النصائح التي يمكن أن تساعدك في ذلك.
أحد الحلول هو تناول كمية أقل من الألياف القابلة للذوبان. الأطعمة التي تحتوي على الألياف القابلة للذوبان مثل البقوليات والمكسرات والبذور والفواكه قد تؤدي إلى إنتاج مزيد من الغازات مقارنة بالأطعمة التي تحتوي على الألياف غير القابلة للذوبان مثل نخالة القمح والخضروات. تختلف الأجسام في قدرتها على معالجة هذه الألياف، ولهذا السبب قد يشعر البعض بانتفاخ أكثر بعد تناول الفواكه والبقوليات. لذلك، إذا كنت تعاني من الانتفاخ المفرط، قد تكون فكرة جيدة تقليل هذه الأطعمة الغنية بالألياف القابلة للذوبان في البداية ومراقبة التفاعل مع جسمك.
يمكنك أيضًا تناول الألياف مع الكربوهيدرات بدلاً من البروتينات. تشير الدراسات إلى أن تناول الألياف مع وجبة غنية بالبروتينات يزيد بنسبة 40٪ من احتمالية الإصابة بالانتفاخ مقارنة بتناول الألياف مع وجبة تحتوي على الكربوهيدرات. عند تناول الألياف مع الكربوهيدرات مثل الخبز الكامل أو البطاطا الحلوة، من المرجح أن تساعد هذه الأطعمة في تسهيل هضم الألياف وتقليل إنتاج الغازات. يمكن أن تسهم الكربوهيدرات في تسريع عملية الهضم وبالتالي تقليل التراكمات الغازية في الأمعاء.
مواصلة التقليل من تناول الأطعمة الغنية بالألياف القابلة للذوبان، وتجنب الجمع بينها وبين البروتينات، يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على تقليل الانتفاخ بشكل ملحوظ.