الامارات 7 - أربعة من أبرز الطھاة في مطاعم الفندق یستعرضون طرق تحضیر الأطباق والوصفات المحلیة التقلیدیة، مما یمكن الزوار من تذوق النكھات الأصیلة
المستمدة من روح الثقافة الإماراتیة
أبوظبي، الإمارات العربیة المتحدة، 4 فبرایر 2015: أعلن فندق لو رویال میریدیان أبوظبي، الذي شھد عملیة تحدیث واسعة مؤخراً، الیوم، عن مشاركة أربعة من كبار الطھاة في الدورة الأولى من
مھرجان أبوظبي للمأكولات، لاستعراض مھاراتھم في عالم الطھي.
وتنظم "ھیئة أبوظبي للسیاحة والثقافة" مھرجان أبوظبي للمأكولات خلال الفترة من 21-5 فبرایر، بمشاركة العدید من الفنادق والمطاعم والمجمعات التجاریة والمعالم السیاحیة. ویتیح ھذا الحدث الممیز
فرصة لمجموعة من الطھاة الدولیین والمحلیین، لإبراز مواھبھم الإبداعیة في تقدیم قوائم الطعام اللذیذة التي تناسب مختلف الأذواق من جمیع أنحاء العالم.
ویسلط فندق لو رویال میریدیان أبوظبي خلال مشاركتھ في المھرجان الضوء على إبداعات الطھاة في فعالیات "المطبخ الإماراتي" التي تستمر من 5 حتى 7 فبرایر في منطقة كورنیش أبوظبي. وسیتم اختیار
یومیا في الساعة 06:45 مسا ًء، بالإضافة إلى جلسة خاصة مع الطاھي
وصفات المأكولات الإماراتیة المحلیة التي یمكن إعدادھا بسھولة من قبل الھیئة وبإشراف نخبة من الخبراء المتمرسین، وتنعقد الجلسات ً
محمد یحیى المتخصص بالمأكولات العربیة في تمام الساعة الساعة 08:15 مسا ًء من یوم الجمعة 6 فبرایر.
وفي الیوم الأول من المھرجان، سیشارك جاستین غالیا الشیف التنفیذي، ومدیر الأغذیة والمشروبات في فندق لو رویال میریدیان أبوظبي، في ورشة عمل مخصصة للأطفال لاطلاق برنامج " َن َتب مدرسة" في
أبوظبي لمجموعة "ستاروود العالمیة للفنادق والمنتجعات" بالشراكة مع "الأكادیمیة الملكیة لفنون الطھي" في المملكة المتحدة، وھي مبادرة تھدف للحد من مشاكل البدانة عند الأطفال عن طریق توعیتھم
بتقدیم منھج تدریبي عملي حول التغذیة السلیمة.
ویعد جاستین غالا الشیف الوحید المفوض لقیادة برنامج " َن َتب مدرسة" بالتعاون مع "الأكادیمیة الملكیة لفنون الطھي"، كما سیكون مسؤولاً عن تدریب عدد من طھاة فنادق مجموعة "ستاروود" بأبوظبي، في
الوقت الذي سیعمل فیھ على البرنامج الذي سیطبق في المدارس ھذا الشھر عام .2015
وفي تصریح لھ قال جاستین غالا: "یعد تحضیر الطعام الصحي وتناولھ واختیار أصناف المأكولات ذات النوعیة العالیة من أھم الأمور بالنسبة لي. وباعتبار أننا نواجھ العدید من المشاكل الصحیة كالبدانة
والسكري، یتوجب علینا بصفتنا خبراء في الأغذیة مشاركة خبرتنا ومعرفتنا في سبل تحضیر الطعام والتغذیة الصحیة مع الأجیال الجدیدة، كما أن تحفیز الأھالي والمعلمین على الانضمام إلى ھذا المسعى
یضمن لأطفالنا مستقبلاً صحیاً".
أفكاره من الطاھي المشھور عالمیاً جان جورج
وفي الیوم التالي، سیضفي جوردن أنابي كبیر الطھاة في مطعم "ماركت كتشن" لمستھ الخاصة على قائمة المأكولات الأمیركیة المعروفة، مستوحیاً
المنتجات والمكونات المحلیة الطازجة، لیضیف لمطعم "ماركت كتشن" مزیداً من التفرد بتحضیره طبق "المرقوقة" الإماراتي المكون من الخضار والبطاطا.
فونجیریتشن، ومستخدماً
بنكھتھ المحلیة
وعلق أنابي حول مشاركتھ بالقول: "یسرني أن أساھم في الارتقاء بسمعة مطعم ‘ماركت كتشن‘، كوجھة ممیزة لتذوق أشھى المأكولات في مدینة أبوظبي، وكلي أمل أن أقدم طبقاً ممیزاً
ومكوناتھ اللذیذة".
وفي یوم السبت 7 فبرایر، یشارك غرانت بالینغیر كبیر الطھاة في المطعم الدّوار "ستراتوس" بفندق لو رویال میریدیان أبوظبي الذي یتمیز بإطلالة 360 درجة على مدینة أبوظبي، بتحضیر طبق "تحتھ
مالح" الإماراتي التقلیدي المكون من السمك المملح والأرز.
قائلا: "یمكن لزوار مطعم "ستراتوس" الاستمتاع بقضاء أمسیة رائعة وفریدة مع أطباق الطعام اللذیذة والمشروبات المتنوعة، بالإضافة الإطلالة البانورامیة الساحرة الرائعة على مدینة
وتحدث "غرانت" ً
أبوظبي.
وسیقدم الشیف الأردني محمد یحیى طبق "سمك مشوي ومحشي" الإماراتي یوم الجمعة 6 فبرایر في تمام الساعة 08:15 مسا ًء.
أیضا استضافة الشیف بیتر لوید من مطعم "سبایس ماركت" في لندن من 19 – 16 فبرایر ضمن فعالیات المھرجان، حیث سیح ّضر بیتر قائمة خاصة، لیع ّرف محبي الطھي في أبوظبي على أسلوب
كما سیتم ً
مطعم "سبایس ماركت". وسیتم تقدیم ھذه القائمة إلى جانب القائمة الاعتیادیة في مطعم "ماركیت كتشین" وذلك من منتصف فبرایر لغایة منتصف مارس.
أیضا في "غورمیھ أبوظبي"، الذي سیقام بنادي السعدیات للجولف خلال المھرجان حیث سیتم عرض مجموعة من الأطباق الخاصة من مطعم "ماركت كتشین".
وسیشارك فندق لو رویال میریدیان أبوظبي ً
قائلا: "إننا متحمسون للمشاركة بالدورة الأولى لمھرجان فنون الطھي في أبوظبي، ونتطلع لعرض مواھبنا الممیزة من خلال
وبھذه المناسبة تحدث شون بارسونز، المدیر العام لفندق لو رویال میردیان أبوظبي ً
مشاركة العدید من الطھاة ذوي الكفاءة والخبرة".
قائلا: "إنھا لحظة رائعة بالنسبة لفندق لو رویال میریدیان أبوظبي بعد عملیة التحدیث واسعة النطاق للفندق، وإطلاق عروض المطاعم المتمیزة. نأمل بأن تنال مشاركة الطھاة بالمھرجان إعجاب سكان
وأضاف ً
مدینة أبوظبي وندعوكم لزیارة مطاعمنا وتجربة أشھى المأكولات اللذیذة لدینا".
نبذة عن فندق لو رویال میریدیان أبوظبي:
أعمال ترمیم وتجدید واسعة لجعلھ الخیار الأفضل للجمیع. یتمیز الفندق بموقعھ المثالي فھو یقع في قلب
أ فیھ مؤخراً
یعد فندق لو رویال میریدیان أبوظبي الوجھة الأمثل لأوقات العمل والراحة، حیث جریت ُ
المناطق التجاریة في مدینة أبوظبي، وعلى مسافة قریبة جداً من مناطق التسوق والرمال الذھبیة على الكورنیش.
یضم الفندق ذو الإطلالة الممیزة مجموعة مذھلة من أرقى المطاعم والاستراحات ومنھا أول مطعم "جین جورج" في الإمارات، و"ستراتوس" المطعم الدوار الوحید والذي یتمتع بإطلالة بانورامیة مذھلة في
جمیع الاتجاھات نحو مدینة أبوظبي 360 درجة، بالإضافة إلى "ویت" مطعم العاصمة الأول الذي یقدم الطعام الصحي والطازج والذي یتیح خدمة التوصیل إلى المكاتب والمنازل المحیطة.
لو رویال میریدیان أبوظبي، شارع الشیخ خلیفة، البرید الالكتروني 45505
800 101 101 :والاستعلام للحجز
المستمدة من روح الثقافة الإماراتیة
أبوظبي، الإمارات العربیة المتحدة، 4 فبرایر 2015: أعلن فندق لو رویال میریدیان أبوظبي، الذي شھد عملیة تحدیث واسعة مؤخراً، الیوم، عن مشاركة أربعة من كبار الطھاة في الدورة الأولى من
مھرجان أبوظبي للمأكولات، لاستعراض مھاراتھم في عالم الطھي.
وتنظم "ھیئة أبوظبي للسیاحة والثقافة" مھرجان أبوظبي للمأكولات خلال الفترة من 21-5 فبرایر، بمشاركة العدید من الفنادق والمطاعم والمجمعات التجاریة والمعالم السیاحیة. ویتیح ھذا الحدث الممیز
فرصة لمجموعة من الطھاة الدولیین والمحلیین، لإبراز مواھبھم الإبداعیة في تقدیم قوائم الطعام اللذیذة التي تناسب مختلف الأذواق من جمیع أنحاء العالم.
ویسلط فندق لو رویال میریدیان أبوظبي خلال مشاركتھ في المھرجان الضوء على إبداعات الطھاة في فعالیات "المطبخ الإماراتي" التي تستمر من 5 حتى 7 فبرایر في منطقة كورنیش أبوظبي. وسیتم اختیار
یومیا في الساعة 06:45 مسا ًء، بالإضافة إلى جلسة خاصة مع الطاھي
وصفات المأكولات الإماراتیة المحلیة التي یمكن إعدادھا بسھولة من قبل الھیئة وبإشراف نخبة من الخبراء المتمرسین، وتنعقد الجلسات ً
محمد یحیى المتخصص بالمأكولات العربیة في تمام الساعة الساعة 08:15 مسا ًء من یوم الجمعة 6 فبرایر.
وفي الیوم الأول من المھرجان، سیشارك جاستین غالیا الشیف التنفیذي، ومدیر الأغذیة والمشروبات في فندق لو رویال میریدیان أبوظبي، في ورشة عمل مخصصة للأطفال لاطلاق برنامج " َن َتب مدرسة" في
أبوظبي لمجموعة "ستاروود العالمیة للفنادق والمنتجعات" بالشراكة مع "الأكادیمیة الملكیة لفنون الطھي" في المملكة المتحدة، وھي مبادرة تھدف للحد من مشاكل البدانة عند الأطفال عن طریق توعیتھم
بتقدیم منھج تدریبي عملي حول التغذیة السلیمة.
ویعد جاستین غالا الشیف الوحید المفوض لقیادة برنامج " َن َتب مدرسة" بالتعاون مع "الأكادیمیة الملكیة لفنون الطھي"، كما سیكون مسؤولاً عن تدریب عدد من طھاة فنادق مجموعة "ستاروود" بأبوظبي، في
الوقت الذي سیعمل فیھ على البرنامج الذي سیطبق في المدارس ھذا الشھر عام .2015
وفي تصریح لھ قال جاستین غالا: "یعد تحضیر الطعام الصحي وتناولھ واختیار أصناف المأكولات ذات النوعیة العالیة من أھم الأمور بالنسبة لي. وباعتبار أننا نواجھ العدید من المشاكل الصحیة كالبدانة
والسكري، یتوجب علینا بصفتنا خبراء في الأغذیة مشاركة خبرتنا ومعرفتنا في سبل تحضیر الطعام والتغذیة الصحیة مع الأجیال الجدیدة، كما أن تحفیز الأھالي والمعلمین على الانضمام إلى ھذا المسعى
یضمن لأطفالنا مستقبلاً صحیاً".
أفكاره من الطاھي المشھور عالمیاً جان جورج
وفي الیوم التالي، سیضفي جوردن أنابي كبیر الطھاة في مطعم "ماركت كتشن" لمستھ الخاصة على قائمة المأكولات الأمیركیة المعروفة، مستوحیاً
المنتجات والمكونات المحلیة الطازجة، لیضیف لمطعم "ماركت كتشن" مزیداً من التفرد بتحضیره طبق "المرقوقة" الإماراتي المكون من الخضار والبطاطا.
فونجیریتشن، ومستخدماً
بنكھتھ المحلیة
وعلق أنابي حول مشاركتھ بالقول: "یسرني أن أساھم في الارتقاء بسمعة مطعم ‘ماركت كتشن‘، كوجھة ممیزة لتذوق أشھى المأكولات في مدینة أبوظبي، وكلي أمل أن أقدم طبقاً ممیزاً
ومكوناتھ اللذیذة".
وفي یوم السبت 7 فبرایر، یشارك غرانت بالینغیر كبیر الطھاة في المطعم الدّوار "ستراتوس" بفندق لو رویال میریدیان أبوظبي الذي یتمیز بإطلالة 360 درجة على مدینة أبوظبي، بتحضیر طبق "تحتھ
مالح" الإماراتي التقلیدي المكون من السمك المملح والأرز.
قائلا: "یمكن لزوار مطعم "ستراتوس" الاستمتاع بقضاء أمسیة رائعة وفریدة مع أطباق الطعام اللذیذة والمشروبات المتنوعة، بالإضافة الإطلالة البانورامیة الساحرة الرائعة على مدینة
وتحدث "غرانت" ً
أبوظبي.
وسیقدم الشیف الأردني محمد یحیى طبق "سمك مشوي ومحشي" الإماراتي یوم الجمعة 6 فبرایر في تمام الساعة 08:15 مسا ًء.
أیضا استضافة الشیف بیتر لوید من مطعم "سبایس ماركت" في لندن من 19 – 16 فبرایر ضمن فعالیات المھرجان، حیث سیح ّضر بیتر قائمة خاصة، لیع ّرف محبي الطھي في أبوظبي على أسلوب
كما سیتم ً
مطعم "سبایس ماركت". وسیتم تقدیم ھذه القائمة إلى جانب القائمة الاعتیادیة في مطعم "ماركیت كتشین" وذلك من منتصف فبرایر لغایة منتصف مارس.
أیضا في "غورمیھ أبوظبي"، الذي سیقام بنادي السعدیات للجولف خلال المھرجان حیث سیتم عرض مجموعة من الأطباق الخاصة من مطعم "ماركت كتشین".
وسیشارك فندق لو رویال میریدیان أبوظبي ً
قائلا: "إننا متحمسون للمشاركة بالدورة الأولى لمھرجان فنون الطھي في أبوظبي، ونتطلع لعرض مواھبنا الممیزة من خلال
وبھذه المناسبة تحدث شون بارسونز، المدیر العام لفندق لو رویال میردیان أبوظبي ً
مشاركة العدید من الطھاة ذوي الكفاءة والخبرة".
قائلا: "إنھا لحظة رائعة بالنسبة لفندق لو رویال میریدیان أبوظبي بعد عملیة التحدیث واسعة النطاق للفندق، وإطلاق عروض المطاعم المتمیزة. نأمل بأن تنال مشاركة الطھاة بالمھرجان إعجاب سكان
وأضاف ً
مدینة أبوظبي وندعوكم لزیارة مطاعمنا وتجربة أشھى المأكولات اللذیذة لدینا".
نبذة عن فندق لو رویال میریدیان أبوظبي:
أعمال ترمیم وتجدید واسعة لجعلھ الخیار الأفضل للجمیع. یتمیز الفندق بموقعھ المثالي فھو یقع في قلب
أ فیھ مؤخراً
یعد فندق لو رویال میریدیان أبوظبي الوجھة الأمثل لأوقات العمل والراحة، حیث جریت ُ
المناطق التجاریة في مدینة أبوظبي، وعلى مسافة قریبة جداً من مناطق التسوق والرمال الذھبیة على الكورنیش.
یضم الفندق ذو الإطلالة الممیزة مجموعة مذھلة من أرقى المطاعم والاستراحات ومنھا أول مطعم "جین جورج" في الإمارات، و"ستراتوس" المطعم الدوار الوحید والذي یتمتع بإطلالة بانورامیة مذھلة في
جمیع الاتجاھات نحو مدینة أبوظبي 360 درجة، بالإضافة إلى "ویت" مطعم العاصمة الأول الذي یقدم الطعام الصحي والطازج والذي یتیح خدمة التوصیل إلى المكاتب والمنازل المحیطة.
لو رویال میریدیان أبوظبي، شارع الشیخ خلیفة، البرید الالكتروني 45505
800 101 101 :والاستعلام للحجز