الباريستا هو شخص محترف في صنع وتقديم مشروبات القهوة، وهو عادةً موظف في المقاهي التي تقدم مشروبات قهوة بطريقة احترافية متقنه وظيفة الباريستا تتضمن العديد من المهام والمسؤوليات، ومن أهمها:

1. صنع مشروبات القهوة: الباريستا يقوم بتحضير مختلف أنواع مشروبات القهوة مثل الإسبريسو، والكابتشينو، واللاتيه، والموكا، والقهوة الفلترة، وغيرها. يتعين على الباريستا أن يكون على دراية بأساليب تحضير هذه المشروبات بشكل صحيح وفقًا للمعايير المحددة.

2. ضبط الطعم والنكهات: يقوم الباريستا بضبط القهوة والحليب والسكر والنكهات وفقًا لتفضيلات الزبائن. يمكن للباريستا أيضًا إضافة فنًا خاصًا في تزيين المشروبات برسومات أو أشكال مبتكرة.

3. العناية بالمعدات: يجب على الباريستا العناية بآلات صنع القهوة والأدوات والمعدات المستخدمة في المقهى وضمان نظافتها وصيانتها بشكل منتظم.

4. خدمة الزبائن: الباريستا يتفاعل مع الزبائن ويستجيب لطلباتهم بشكل لبق وودي. قد يقدم نصائح حول أنواع القهوة والمشروبات المختلفة المتاحة.

5. إدارة الوقت: يعتمد الباريستا على إدارة وقته بشكل فعال لضمان تقديم المشروبات بسرعة وجودة عالية، خاصة في فترات الذروة.

6. متابعة الاتجاهات: يجب على الباريستا متابعة أحدث اتجاهات صناعة القهوة والابتكارات في تحضير المشروبات.

إجمالاً، الباريستا هو الفرد الذي يلتقي بالزبائن ويضمن تقديم تجربة قهوة مميزة. يجب عليه أن يكون على دراية بأسرار فن صنع القهوة وأساليب التحضير المختلفة، بالإضافة إلى أن يتمتع بمهارات الاتصال والضيافة لتلبية احتياجات وتوقعات الزبائن.