الامارات 7 - الزلال هو حالة تحدث عندما يتسرب البروتين في البول بسبب تلف في الكلى أو لأسباب أخرى. ليس هناك أطعمة معينة يمكن أن تتسبب في الزلال، ولكن هناك عوامل وأمراض متعددة قد تسبب فيه، مثل الأدوية مثل الستربتوزوسين والإنترلوكين 2، والأمراض مثل الورم النقوي المتعدد والذئبة الحمراء الحمامية ومرض السكري وارتفاع ضغط الدم طويل الأمد والتهاب الكلى.

إذا تم تشخيص الزلال، يجب وضع خطة علاجية تتضمن تناول الأدوية وتغييرات في النظام الغذائي وتعديل نمط الحياة. النظام الغذائي المناسب لمرضى الزلال يجب أن يتضمن تقليل مستويات الصوديوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والبروتين في الطعام. يجب أيضًا تقليل استهلاك الكربوهيدرات البسيطة وزيادة تناول الألياف. ينصح أيضًا بشرب كميات كافية من الماء وزيادة كمية السوائل في حالات الجفاف أو التمارين الشاقة.