الامارات 7 - تأثير حمية الشرق الأوسط، المعروفة أيضًا بحمية البحر الأبيض المتوسط، على أمراض القلب والشرايين قد تكون إيجابية وفعالة في الوقاية من هذه الأمراض. إليك كيفية تأثير حمية الشرق الأوسط على الصحة القلبية:
1. زيادة استهلاك الأحماض الدهنية الأحادية والمتعددة غير المشبعة: حمية البحر الأبيض المتوسط تشجع على استهلاك زيت الزيتون الذي يحتوي على الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، وكذلك استهلاك الأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة التي تحتوي على الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة مثل أوميغا-3. هذه الأحماض الدهنية تساهم في تقليل مستويات الكولسترول الضار في الدم وتعزز الصحة القلبية.
2. تناول الفواكه والخضروات بكثرة: حمية الشرق الأوسط تشجع على تناول الفواكه والخضروات بشكل كبير، وهذه الأطعمة تحتوي على الألياف والمضادات الأكسدية والفيتامينات والمعادن التي تعزز الصحة القلبية وتقلل من خطر أمراض القلب.
3. قلل من اللحوم الحمراء: حمية البحر الأبيض المتوسط تشجع على تقليل استهلاك اللحوم الحمراء وزيادة استهلاك البروتينات النباتية والأطعمة البديلة مثل الحمص والعدس والفاصوليا، وهذا يمكن أن يساعد في تقليل مستويات الدهون المشبعة في النظام الغذائي.
4. تناول الحبوب الكاملة: حمية البحر الأبيض المتوسط تشجع على تناول الحبوب الكاملة مثل الأرز البني والخبز الكامل والشوفان، وهذه الحبوب تحتوي على الألياف والمغذيات الهامة التي تعزز الصحة القلبية.
5. تقليل استهلاك السكر والملح: حمية البحر الأبيض المتوسط تشجع على تقليل استهلاك السكريات المضافة والملح، مما يساهم في الحفاظ على ضغط الدم في المستويات الصحية.
6. شرب النبيذ بشكل معتدل: بعض الدراسات تشير إلى أن تناول النبيذ الأحمر بشكل معتدل يمكن أن يكون مفيدًا للقلب والأوعية الدموية. ومع ذلك، يجب تناوله بحذر وفي الكميات المعتدلة.
بشكل عام، حمية الشرق الأوسط تشجع على نمط حياة صحي وتحترم مبادئ التوازن والتنوع الغذائي، وهذا يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على الصحة القلبية والوقاية من أمراض القلب والشرايين. ومع ذلك، يجب مراعاة العوامل الأخرى مثل ممارسة النشاط البدني بانتظام والامتناع عن التدخين للحفاظ على صحة القلب بشكل شامل.
1. زيادة استهلاك الأحماض الدهنية الأحادية والمتعددة غير المشبعة: حمية البحر الأبيض المتوسط تشجع على استهلاك زيت الزيتون الذي يحتوي على الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، وكذلك استهلاك الأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة التي تحتوي على الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة مثل أوميغا-3. هذه الأحماض الدهنية تساهم في تقليل مستويات الكولسترول الضار في الدم وتعزز الصحة القلبية.
2. تناول الفواكه والخضروات بكثرة: حمية الشرق الأوسط تشجع على تناول الفواكه والخضروات بشكل كبير، وهذه الأطعمة تحتوي على الألياف والمضادات الأكسدية والفيتامينات والمعادن التي تعزز الصحة القلبية وتقلل من خطر أمراض القلب.
3. قلل من اللحوم الحمراء: حمية البحر الأبيض المتوسط تشجع على تقليل استهلاك اللحوم الحمراء وزيادة استهلاك البروتينات النباتية والأطعمة البديلة مثل الحمص والعدس والفاصوليا، وهذا يمكن أن يساعد في تقليل مستويات الدهون المشبعة في النظام الغذائي.
4. تناول الحبوب الكاملة: حمية البحر الأبيض المتوسط تشجع على تناول الحبوب الكاملة مثل الأرز البني والخبز الكامل والشوفان، وهذه الحبوب تحتوي على الألياف والمغذيات الهامة التي تعزز الصحة القلبية.
5. تقليل استهلاك السكر والملح: حمية البحر الأبيض المتوسط تشجع على تقليل استهلاك السكريات المضافة والملح، مما يساهم في الحفاظ على ضغط الدم في المستويات الصحية.
6. شرب النبيذ بشكل معتدل: بعض الدراسات تشير إلى أن تناول النبيذ الأحمر بشكل معتدل يمكن أن يكون مفيدًا للقلب والأوعية الدموية. ومع ذلك، يجب تناوله بحذر وفي الكميات المعتدلة.
بشكل عام، حمية الشرق الأوسط تشجع على نمط حياة صحي وتحترم مبادئ التوازن والتنوع الغذائي، وهذا يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على الصحة القلبية والوقاية من أمراض القلب والشرايين. ومع ذلك، يجب مراعاة العوامل الأخرى مثل ممارسة النشاط البدني بانتظام والامتناع عن التدخين للحفاظ على صحة القلب بشكل شامل.