الامارات 7 - لعمل زبدة الفستق بسهولة، اتبع الخطوات التالية:

1. قم بشراء الفستق الخام (بدون ملح أو زيت)، ويمكنك استخدام الفستق المحمص إذا كنت تفضل ذلك.
2. سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
3. ضع الفستق في صينية فرن واسعة بطبقة واحدة.
4. اخبز الفستق في الفرن لمدة 10-15 دقيقة، مع التحريك كل 5 دقائق لضمان تسويته بالتساوي وتحوله لونًا ذهبيًا.
5. بعد أن يبرد الفستق قليلاً، ضعه في محضر الطعام أو الخلاط الكهربائي.
6. اخلط الفستق في المحضر الطعام على سرعة منخفضة أولاً لتحطيم الحبيبات، ثم زد السرعة إلى سرعة متوسطة إلى عالية.
7. قم بمواصلة الخلط حتى يتحول الفستق إلى عجينة ناعمة وسلسة، مع إيقاف التشغيل بين الحين والآخر لخلط الجوانب بشكل جيد.
8. إذا كانت العجينة جافة، يمكن إضافة قليل من زيت الفستق لتحقيق القوام المناسب.
9. عندما تصل إلى القوام المرغوب، قم بتخزين زبدة الفستق في وعاء محكم الغلق في درجة حرارة الغرفة أو في الثلاجة إذا كنت تفضلها باردة.
10. يمكنك تناول زبدة الفستق على الخبز، أو إضافتها إلى السموثي أو الزبادي، أو حتى استخدامها في وصفات الحلويات والمعجنات.

استمتع بتحضير زبدة الفستق اللذيذة واستخدامها في وجباتك المفضلة!