الامارات 7 - تُعتبر الخنفروش واحدة من الحلويات الشهية والمحببة في الثقافة البحرينية والإماراتية، وتُعتبر وجبة مثالية لتناول الفطور أو وجبة خفيفة مع فنجان من الشاي أو القهوة. تتميز الخنفروش بمذاقها الرائع وقوامها الهش، وهي حلاوة مقرمشة تُحضر ببساطة وتتميز بتنوع وأصالة المكونات التي تُضاف إليها.

في البحرين، تتكون وصفة الخنفروش من خليط الدقيق الخاص بالحلويات، السكر، البيض، الحليب البودرة، الهيل، الزعفران، وماء الورد. يُمزج هذا الخليط جيداً حتى يصبح متماسكاً ويُترك للراحة لمدة ساعة، ثم يقلى في الزيت حتى يحمر ويُزين بالهيل المطحون قبل التقديم.

أما في الإمارات، تتميز وصفة الخنفروش بمزيج من الدقيق المنخول، الأرز المطحون، السكر، البيض، الحليب السائل، ماء الورد، الهيل، الزعفران، والفانيليا. يُخفق هذا الخليط جيداً ويُترك للراحة، ثم يُقلى في الزيت حتى يحمر ويُزين بالسمر المطحون أو السمسم قبل التقديم.

بهذه الطرق السهلة واللذيذة، يمكنكم تحضير الخنفروش البحريني والإماراتي في المنزل وتقديمه لعائلتكم وضيوفكم لتستمتعوا بوجبة حلوة ومميزة في أي وقت من اليوم.