الامارات 7 - الذامول اليمني هو من الوصفات الشهية والسهلة التي يمكن تحضيرها في المنزل بسرعة وبمكونات بسيطة. يُعتبر الذامول خيارًا مثاليًا لتناول وجبة خفيفة أو وجبة فطور شهية لك ولعائلتك.
لتحضير الذامول، يتم مزج المكونات الرئيسية مثل الخميرة، الطحين، السمنة، البيض، والملح في وعاء الخلاط. يتم خلط المكونات جيدًا حتى يتكون عجين متجانس ويتم تشكيله إلى كرات صغيرة.
يتم وضع الكرات في صواني مدهونة بالسمنة وتُغطى بقطعة من ورق النايلون ثم يترك ليتخمر لمدة تصل إلى ستين دقيقة في مكان دافئ.
بعد أن يتضاعف حجم العجين، يتم تشكيله إلى أقراص ثم يُدهن بصفار البيض ويُرش عليه حبة البركة.
يتم وضع الأقراص في الفرن المُسخن مسبقًا إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة خمس عشرة دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
بعد ذلك، يُقدم الذامول اليمني الدافئ ويمكن تناوله مع الشاي أو القهوة لتكتمل متعة الطعم.
لتحضير الذامول، يتم مزج المكونات الرئيسية مثل الخميرة، الطحين، السمنة، البيض، والملح في وعاء الخلاط. يتم خلط المكونات جيدًا حتى يتكون عجين متجانس ويتم تشكيله إلى كرات صغيرة.
يتم وضع الكرات في صواني مدهونة بالسمنة وتُغطى بقطعة من ورق النايلون ثم يترك ليتخمر لمدة تصل إلى ستين دقيقة في مكان دافئ.
بعد أن يتضاعف حجم العجين، يتم تشكيله إلى أقراص ثم يُدهن بصفار البيض ويُرش عليه حبة البركة.
يتم وضع الأقراص في الفرن المُسخن مسبقًا إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة خمس عشرة دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
بعد ذلك، يُقدم الذامول اليمني الدافئ ويمكن تناوله مع الشاي أو القهوة لتكتمل متعة الطعم.
